Receta Básica de Pionono

Sobre la receta: Esta receta básica para preparar el pionono es muy fácil y se puede rellenar con preparaciones dulces o saladas. No es necesario reducir la cantidad de azúcar para un pionono dulce, ya que el relleno lo hará perfectamente. Para el pionono dulce, le agregaría una cucharadita de esencia de vainilla y una de miel para darle más sabor y aroma

INGREDIENTES


    3 huevos
    3 cucharadas de azúcar
    3 cucharadas de harina 0000
    siempre tiene que tener la misma relacion entre la harina ,azucar y huevo


PREPARACION
    
    1 colocamos papael de aluminio en una tortera y untamos con manteca

    2 Batir a máxima velocidad los huevos con azúcar con la batidora eléctrica por 5 a 10 minutos, hasta lograr un punto cinta

    
3 agrgar la harina en forma envolvente 

 

    4 llevarlo al horno precalentado a 180 C por 10 minutos

    5 dar vuelta el pionono sobre papel film 

    6 cuando se haya enfriado completamente esta listo para rellenar 

    7 Rellenar con lo que desee, ya sea salado o dulce

en este caso lo rellene con mayonesa y jamon queda esquisito tienen que provarlo no se arrepentiran

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postre rapido en copas

es delicioso, perfecto para esas ocasiones especiales en las que queremos deleitarnos con algo fuera de lo común.especialmente muy dulce y rico

 es un postre ideal para servir en las fiestas porque perfectamente se puede utilizar un bizcochuelo de caja o si consiguen pionono sería lo ideal, se compran los merengues hechos, entonces todo lo que tienen que hacer es armar que no lleva nada de tiempo es super simple.

El resultado va a ser igual de delicioso y vas a lucirte con tus invitados.
Puedes optar por armarlo de la forma tradicional, pero a mi me encantó como se ve presentado en estas copas individuales

INGREDIENTES

1 lata de duraznos en almíbar

1/2 kilo de dulce de leche

1/2 litro de crema chantilly (heavy cream)

150 gramos de azúcar impalpable

1 bizcochuelo o pionono

tambien se puede ponerles frutillas o frutas de epoca

Armado del Postre  en Copas
Coloca el dulce de leche en una manga 

Bate la crema chantilly con el azúcar impalpable y ponla en una manga 

Coloca los merengues en una bolsa de plástico y trituralos un poco con un palo de amasar.
Corta el bizcochuelo en dos o tres capas, depende que tan alto sea.  

Un pionono sería ideal.
Con un molde redondo corta los discos del bizcochuelo.
Moja el bizcochuelo con el almíbar de los duraznos y coloca un disco en el fondo de cada copa.
Rellena con dulce de leche y cubre con merengues.
Coloca otro disco de bizcochuelo, rellena con crema chantilly y cubre con una capa de duraznos.
Coloca otra vez un disco de bizcochuelo, luego dulce de leche, la crema chantilly y los merengues.
Decora con duraznos o frutillas
Coloca el postre en la heladera y enfrialo antes de servir

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