Ingredientes (6-8 personas): 1 kg de cerezas 2 planchas finas de bizcochuelo 2 cucharadas de azúcar 1 vaso de agua menta Para la crema de limón: 5 huevos 1 clara de huevo [...]
martes, 7 de julio de 2015
domingo, 12 de abril de 2015
Tarta de merengue de limón
tarta de merengue de limon torterade uno 15 cm (6 pulgadas) para la pastelería dulce: 100 g (3,5 oz) de harina suave Una pizca de sal 70 g (2,5 oz) de mantequilla fría 25 g (0,9 oz) de azúcar La mitad de un huevo ( la otra mitad va a funcionar como un batido de huevo) Para el relleno: 140 ml de agua 120 g (4,2 oz) de azúcar 1 [...]
jueves, 2 de abril de 2015
Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate y Dulce de Leche
Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate Ingredientes 150 gr. de chocolate cobertura 3 huevos a temperatura ambiente 200 cc. de leche tibia 15 gr. de polvo de hornear 400 gr. de harina 0000 200 gr. de manteca a temperatura ambiente 200 gr. de azúcar Esencia de vainilla cantidad necesaria Almíbar 200 gr. de azúcar 200 cc. de agua Granos [...]
jueves, 26 de marzo de 2015
martes, 24 de marzo de 2015
Cheesecake de chocolate sin horno
Sobre la receta: ¡Este cheesecake para golosos tiene 3 chocolates! El relleno de queso crema se combina con chocolate negro y con leche, y la decoración es con chocolate blanco muy elegante. ¡Lucite con este cheesecake de película! INGREDIENTES Cheesecake de chocolate sin horno 400 grs. de galletas de chocolate 75 grs. de mantequilla 800 [...]
domingo, 22 de marzo de 2015
Tarta de Oreo con Mousse de chocolate y glaseado
INGREDIENTES Tarta de Oreo con Mousse de chocolate y glaseado 125 g azúcar 220 g. de nata para montar 250 g de chocolate negro Para el glaseado 100 ml de chocolate negro 100 ml de nata Para la base: 150/200 g de galletas Oreo (depende del tamaño de la tartaleta) 50 ml de nata Se trituran las galletas Oreo (incluyendo [...]
sábado, 21 de marzo de 2015
masa básica para Crepes o panqueques
Si bien tradicionalmente se sirven rellenos de dulce de leches, sus rellenos pueden ser de los más variados: crema batida, manzana, frutas acarameladas, con fiambres o rellenos salados A esta masa no se agrega ni azúcar ni sal así luego se pueden usar para ambos propósitos Receta de masa básica para panqueques Ingredientes3 [...]
martes, 10 de marzo de 2015
Receta Básica de Pionono
Sobre la receta: Esta receta básica para preparar el pionono es muy fácil y se puede rellenar con preparaciones dulces o saladas. No es necesario reducir la cantidad de azúcar para un pionono dulce, ya que el relleno lo hará perfectamente. Para el pionono dulce, le agregaría una cucharadita de esencia de vainilla y una de miel para darle más [...]
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