martes, 13 de enero de 2015

Flan de manzana




Un Flan de manzana que resultará todo un éxito con los niños …

¿Y los mayores?

¡También se van a sumar!  Te lo aseguro …

Ingredientes

4 manzanas  maduras
4 huevos enteros
 2 yemas más
 1/4 litro de leche
 3 cucharadas soperas de azúcar
 5 o 6 cucharadas soperas de caramelo líquido
Preparación

Pelar las manzanas, quitarles el tronco y partirlas en láminas muy finitas.
Caramelizar un molde y forrarlo con las láminas.
En un bol aparte, batir bien el resto de los ingredientes y echar la mezcla en el molde.
Meter el molde en un recipiente con agua y cocinarlo al baño María, en el horno, a fuego alto , 20 minutos y… ¡estará listo!

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