Elaboración
Fundimos el chocolate y bañamos las paredes y la base de nuestros moldes de bombones. Llevamos a la nevera 10 minutos.
Hacemos mientras tanto la salsa toffee: Calentamos la mantequilla con elazúcar moreno removiendo con movimientos circulares y sin introducir ninguna cuchara. Cuando haya mezclado bien retiramos y vertemos la nata (crema de leche). Volvemos a llevar al fuego hasta que espese. Dejamos enfriar.
Rellenamos los bombones con un poco de salsa toffee ( no demasiada porque tenemos que cerrar con más chocolate).
Volvemos a llevar a la nevera y dejamos que cuaje el toffee otros 10 m.
Sacamos y terminamos de rellenar con chocolate. Enfriarmos y Desmoldamos
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